Un professeur essaie de cuisiner des recettes babyloniennes vieilles de près de 4000 ans et partage leur dégustation

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Un professeur essaie de cuisiner des recettes babyloniennes vieilles de près de 4000 ans et partage leur dégustation


Alors que la plupart des gens préparent du pain aux bananes, hamdogset d’autres monstruosités, le professeur Bill Sutherland de l’Université de Cambridge a décidé d’essayer quelque chose de différent. L’homme a essayé de cuisiner des repas vieux de 3770 ans inscrits dans une ancienne tablette mésopotamienne et a partagé les résultats sur Twitter où ils sont devenus viraux presque instantanément. Donc, si vous vous êtes déjà demandé ce que les anciens Mésopotamiens mangeaient un vendredi soir typique, ne cherchez pas plus loin.

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Le professeur Bill Sutherland a récemment préparé quelques anciennes recettes mésopotamiennes et a partagé les résultats sur Twitter


Bill a cuisiné 4 plats et une seule miche de pain

Dans un récent entrevue avec Bored Panda, Bill a dit qu’il avait entendu parler des recettes du Dr Moudhy Al-Rashid, un expert de la culture mésopotamienne. Il a ensuite décidé d’essayer quelques recettes décrites dans le livre d’Al-Rashid et a dit qu’il lui avait fallu environ une heure pour planifier et deux autres pour cuisiner.

Ragoût d’agneau – simple, mais délicieux



Le professeur a décrit les instructions comme «étonnamment laconiques» et «perplexes», et a dit qu’il devait parfois faire des suppositions et improviser.

Le Tuh’u était magnifique et plein de saveurs



En ce qui concerne la cuisine, Bill a déclaré que les recettes étaient étonnamment faciles à cuisiner et a ajouté que vous ne les considéreriez probablement pas bizarres si quelqu’un vous les servait. Le repas préféré du professeur était le ragoût d’agneau que sa fille Tessa avait préparé. «J’ai saupoudré quelques gâteaux et ils ont fait un joli ragoût épais», a déclaré Bill.

Le Déroulement n’a pas laissé le professeur impressionné



Le professeur a utilisé de la sauce tomate au lieu du sang de mouton lors de la cuisson du bouillon Elamite



Si vous êtes intéressé, il y a tout un livre consacré à la cuisine babylonienne


Les gens ont trouvé les recettes assez intéressantes






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